Jadah Tempe Mbah Carik, Kuliner Khas Kaliurang Jogja yang Wajib dicoba

Halo Sam.. Tiap kali main ke Kaliurang Jogja, selalu tertarik dengan penampakan Jadah tempe yang berjualan disekitaran lokasi wosata Kaliurang. Nah di saat kesekian kali mampir Wisata Kaliurang akhirnya memutuskan nyobain jadah tempe yang terkenal di Kaliurang yaitu Jadah tempe Mbah Carik. Warungnya pun terlihat cukup bersih diantara selimut kabut dingin area Kaliurang, sungguh membuat nafsu makan dan jajan makin membuncah.

Jadah tempe ini sudah ada sejak tahun 1950-an, dan selalu menjadi jujugan jadah tempe di Kaliurang. Nah kenapa namanya Jadah Tempe Mbah Carik ini berawal dari Mbah Ngadikem yang merupakan pendiri warung jadah ini menjadi langganan Keraton karena kuliner hasil inovasinya disukai oleh kerabat Keraton. Dari sanalah usaha jadah tempenya dimulai. Lalu untuk membedakan dengan kuliner sejenis, pihak Keraton memberikan nama bagi usaha jadah tempe Mbah Ngadikem. Nama "Jadah Tempe Mbah Carik" pun dipilih sebagaimana Mbah Ngadikem merupakan istri seorang carik desa.

Awal nyobain jadah tempe agak ragu-ragu, koq bisa ya jadah dimakan bareng tempe bacem. Jadah yang identik makanan manis digabung dengan tempe bacem yang gurih. Ternyata waktu dimakan cocok banget, rasanya malah saling melengkapi. Jadahnya empuk dan kenyal, ditambah gurih dan manisnya tempe bacem. Ditambah lagi tempe bacemnya masih kerasa biji kedelainya agak kletus-kletus dan moist, digigit kaya ada cairan yang lumer.

Selain itu Wajiknya juga enak sam, cuma yang favorit favorit tetap jadah tempe. Atau juga ada salak pondoh Khas lereng Merapi dinikmati bersama kopi hangat wah makin nikmat paripurna.

Overall kalau ke Kaliurang rugi banget kalau ga nyobain jadah tempe Mbah Carik ini sam, jajanan rekomen selama di Kaliurang...👌👌

🍜 Paketan 5 tempe bacem + 10 jadah (20.000) 

🏡 @jadahtempembahcarik Jl. Astomulyo, Hargobinangun, Pakem, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Jogjakarta 

🌟 8.6/10 (versi ayas)