Sensasi Nikmat Sate Ruji Motor di Sate Klathak Pak Pong Nan Legendaris di Bantul Yogyakarta

Sate Klathak Pak Pong

Halo Sam.. Kali ini review salah satu kuliner yang legend di Bantul Jogja yaitu Sate Klathak Pak Pong. Kenapa sih dinamakan sate klathak..?? Sate klatak awalnya gak pake bumbu. Cuma pakai garam. Pas dibakar kan bunyi 'kletek..kletek'. Dari situlah dinamakan sate ini sate klatak. Tapi sekarang penggunaan bumbu lebih lengkap ga hanya garam.

Daging kambingnya masih segar

Potongan daging jumbo di tusuk jeruji motor dan dibakar

Nah lanjut ke pengalaman kuliner ayas, tempatnya cukup luas, ada tempat duduk, lesehan, dan gazebo. Dapur bakarannya pun diletakkan di depan pinggir jalan, cukup menggoda yang mau masuk ke warungnya. Konon katanya kalau kesini harus nunggu hampir sejam lebih saking ramenya, untungnya ayas cuma nunggu setengah jam aja.

Bau bakarannya sungguh sedap menggoda

Gulenya juga menggoda

Ayas pesan sate biasa, sate klatak, dan tengkleng. Mulai dari star of the dish yaitu sate klathak, tampilan daging sate gendut ditusukin jeruji dari besi. Konon dengan penggunaan jeruji sebagai tusukan akan menghantarkan panas ke dalam daging, sehingga matangnya lebih merata. Jadi coba kita rasakan ya.. Rasa dagingnya gurih, agak asin, kalau dibilang empuk iya tapi sedikit nglawan juga tekstur dagingnya. Rasanya memang sederhana karena lebih dominan rasa asinnya.

Dua tusuk sate klathak dijamin bakalan kenyang

Empuk tapi juga masih dapet sensasi 'nglawan' nya

Untuk tengklengnya agak beda dengan tengkleng khas Solo, lebih kental dan pekat, rasanya gurih ada sedikit manis-manisnya, ditambah dagingnya empuk menempel diantara balungan kambing untuk dikorokoti.

Tengkleng yang nikmat

Pricingnya ternyata cukup terjangkau, 2 biji sate klathak cuma 24k dan tengkleng 29k. Dengan harga segitu dijamin makan berdua atau bertiga langsung kenyang.
Overall menurut ayas sate klathak ini memang wajib umak datengi sebagai kuliner khas Bantul, tetapi untuk rasa secara pribadi kurang masuk di selera ayas..😁😁



🍜 Sate Klathak (24.000) Tengkleng (29.000)
🏡 Sate Klathak Pak Pong Jl Imogiri Timur 10 Bantul Jogja
🌟 8.0/10 (versi ayas sam)