Soto Brobos Madiun, Rekomendasi Soto Daging di Pasar Sleko

Soto Brobos Pasar Sleko

Halo Sam.. Hari ini bahas kuliner di area pasar yukk, kuliner ini selalu mempunyai penggemar tersendiri. Ada yang merasa senang karena selain berbelanja di Pasar bisa juga makan enak, ada juga yang merasa kurang cocok karena dirasa kadang di pasar tempatnya kurang bersih. Tapi apapun tanggapannya, kuliner di area pasar banyak melahirkan kuliner legendaris yang bisa bertahan lintas generasi.

Jam makan siang penuh pengunjung

Layout warung

Dan kuliner pasar kali ini yang akan ayas bahas adalah kuliner di Pasar Sleko Madiun, yaitu Warung Soto Brobos. Tepat berada di Pasar Sleko, dengan bentuk warung sederhana dan cukup bersih. Di saat jam makan siang warungnya selalu ramai pembeli yang silih berganti. Dengan deretan botol minuman di meja mengingatkan ayas akan layout warung lawas, selain itu juga ada deretan aneka lauk yang tertata rapi di atas piring dengan bentukan yang sungguh menggoda.

Tumpukan lauk babat

Tumpukan lauk babat

Penampakan soto daging

Akhirnya ayas pesan satu porsi soto daging, sotonya di mangkok besar dengan porsi sedang, ga terlalu banyak juga ga terlalu sedikit dengan toping kecambah, seledri, dan kubis. Yang bikin kalap tentu aneka lauk yang ditaruh di meja depan pembeli, ada usus, limpa, jeroan ayam, kikil, dan babat ukuran jumbo. Akhirnya ayas nambah lauk kikil yang ukuran jumbo dan dipotong-potong sekalian sama masnya.

Tambahan lauk kikil yang sudah dipotong

Tampilan soto daging plus lauk kikil

Rasa sotonya enak, kuahnya segar dan ga terlalu berminyak, cuma perasaan ayas kurang asin dan gurih, entah mungkin pas kebetulan hari ini aja. Pas makan lauk kikilnya empuk dan ga berasa bau kikilnya, jadi enak dan chewy. Menurut ayas kalau pengolahan lauknya bagus, pasti sotonya enak, jadi mungkin kurang asin dan gurihnya efek sementara aja(mungkin).

Masuk pricing untuk harga soto 10k dan lauknya 15k. Masih wajar menurut ayas untuk soto dan lauk segede gaban.
Overall menurut ayas Soto Brobos ini layak rekom, salah satu warung soto di Madiun yang menyediakan soto dan pilihan lauk yang enak...😁😁



🍜 Soto Daging (10.000) Aneka Lauk (15.000)
🏡 Warung Soto Brobos Miraos Belakang Pasar Sleko Madiun
🌟 8.5/10 (versi ayas sam)