Tongseng Kambing Segar Menggoda, Warung Sate Gule Tongseng Kambing Takeran Magetan

Tongseng Kambing
Halo Sam.. Hari ini mau sharing tongseng yang rasanya juara banget sam, yaitu di Warung sate gule tongseng kambing Takeran yang ada di Jalan Raya Takeran (depan Toko Suka Murah) Magetan.
Walaupun secara teritori sudah masuk Magetan tetapi kalau umak berangkatnya dari Madiun sebenere jauh lebih deket. Cukup 15 menit aja dari pusat kota Madiun ke Warung tongseng ini.


Warungnya hanya sekitar 500 meter dari Pasar Takeran dan di kiri Jalan kalau dari arah Madiun. Warungnya sederhana, pake keber hijau yang cukup besar, ga terlihat orang yang berjubel ngantri kaya Warung sate Pak Pur yang hanya berjarak 100 meter di sebelah barat warung sate tongseng Takeran ini. Tapi ternyata oh ternyata.. tongsengnya juara banget sam.
Penampakan warung
Apa sih yang spesial dari tongsengnya, sampe dibahas khusus selain sate dan gulenya. Jadi tongsengnya ini fresh dimasak dulu, awalnya sate kambing di panggang setengah matang, terus dilepas dari sunduknya.
Sate untuk tongseng dipanggang dulu

Setelah itu daging sate tadi dimasak tongseng lagi dengan tambahan bumbu, kubis, seledri, dan bawang goreng. Ditambah yang unik adalah kuahnya ditambah siraman kuah gule dari kuali yang tentunya vintage dan sedep.
Kuali coklat sebagai tempat kuah gule
Daging sate yang telah dipanggang dimasak oseng-oseng dengan tambahan kuah gule dan bumbu

Setelah tongseng siap dihidangkan, kuahnya seger dan sedep banget, ringan jadi bisa ngimbangi daging kambing yang rasanya berat, kubisnya juga dimasak terakhir jadi masih kerasa krenyes-krenyes. Ayas sendiri ngabisin kuahnya sampe tetes terakhir.
Tongseng kambing dengan tambahan kubis yang masih krenyes-krenyes
Daging berasa tambah gurih dengan kuah tongseng

Untuk satenya juga enak, dari 10 tusuk juga mayoritas daging dan sedikit gajih. Bumbunya juga bumbu kacang halus yang sedap. Ayas sendiri lebih suka bumbu kacang halus daripada sate kambing khas Solo yang bumbunya cuma kecap manis.
Sate kambing dengan bumbu kacang halus
Daging kambing yang empuk dan hanya sedikit gajih

Overall kalau pengen makan tongseng enak bisa nyobain warung sate gule tongseng kambing Takeran ini sam, rekomen deh....👌👌




🍜 Tongseng (20.000) Sate Kambing 10 tusuk (15.000)
🏡 Warung Sate Tongseng Kambing Takeran Jl Raya Takeran Magetan (depan toko Suka Murah Takeran) Magetan

Comments

Popular Posts